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山东蓝海酒店集团招聘简章
2014-11-07 18:48   审核人:

山东蓝海酒店集团招聘简章

 

一、集团简介

    山东蓝海酒店集团创业于1994年,总部位于山东东营,前身是一家区招待所,经过十余年的艰苦奋斗,目前已成为一家以中高档酒店、连锁火锅、中式快餐经营为主,以职业教育、生态农业及其它相关产业为辅的企业集团,拥有员工万余人,资产总值超过30亿元。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂、日照、潍坊、内蒙古等城市拥有23家星级酒店,2家餐饮店,多家火锅及中式快餐连锁店、一所可容纳万人的职业学校、一个占地6000亩的生态农业公司、一家创意策划中心及一家工程总公司,打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列知名品牌。

    立足本土市场环境,放眼全球发展趋势。蓝海十余年来始终以酒店产业化为目标,以品牌化经营为手段,秉承“建设百年品牌,创造世纪经典”为企业宗旨,持续进行管理创新,大胆的借鉴和学习国际标准化管理制度,以“您的需求,我的责任”为经营理念,矢志不渝的探索具有中国特色的酒店管理方法和模式;坚持不懈的对员工进行“保鲜”培训,倾力打造学习型团队;坚定不移的开展企业文化建设,为集团的可持续发展提供强力保证。

    在发展过程中,蓝海集团立足餐饮优势,经过多年探索,实现“餐饮标准化”,建成庞大且独一无二的“菜品数据库”,整体嵌入酒店,蓝海提出独创的美食酒店差异化经营模式,突破高星级酒店以住宿为核心的经营模式,释放出超强的市场生命力。依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力,优化集团的产业联动发展体系,强化产业组合优势,逐步形成具有国际竞争力的酒店产业,打造国际化的民族美食酒店品牌,不断开创崭新局面。

二、集团荣誉

    2000年  成为山东省第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团;

    2001年  获得中国餐饮业经济实力百强称号,在山东省同行业综合实力排名第一;

    2004年  率先引进“五常法”并成功运作,是首家通过“五常法”认证的酒店集团;

    2006年  被授予“山东省服务名牌”称号;

    2008年  中国饭店业金马奖颁奖盛典中荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号;

2009年10月19日,胡锦涛总书记亲临蓝海职业学校视察,对蓝海酒店集团的工作给予了高度评价和充分肯定;

2010年  在2010年发布的中国最具规模酒店30强中排名第7位。

2011年  在2011年发布的中国最具规模酒店30强中排名第6位。

2013年  中国国家标准化管理委员会授予全国服务标准化示范单位。

2014年  中国旅游饭店业协会发布的2013年度饭店集团规模中(含外资酒店及经济性酒店)排名第16位。

三、企业战略

“建设百年品牌,创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带,依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式,进行异地化经营,不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度;同时,随着集团规模及品牌影响的不断扩大,企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主,实现集团下属各品牌酒店的连锁经营,从而使蓝海酒店集团最终成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。

2014年集团将在济南、泰安、聊城、徐州、海南等地区有新项目开业,重点建造四星级、五星级酒店。

2015年通过自建、租赁、合营等方式快速扩张,输出美食酒店和服务模式,将蓝海美食大饭店发展的50家,成为中国美食酒店第一品牌。

四、人才发展

(一)入职岗位安排

大学生加入集团后,需要从基层一线岗位做起,主要提供的一线岗位有:

餐饮部:中餐服务员、自助餐服务员、传菜员、引领员

房务部:总台服务员、礼宾员、服务中心服务员、客房服务员

财务部:收银员

(二)培养规划

已毕业大学生:本科及以上学历毕业生入职即为储备领班,大专学历毕业生入职满3个月考评合格即为储备领班,当酒店范围内或集团范围内出现岗位空缺时,储备领班经考评合格即可晋升为领班岗位。

未毕业大学生:大学生入职满3个月后可申请平行转岗(服务岗之间转岗、服务岗转职能岗),入职满5个月后可参加管理岗位的选拨(总台管理岗位须入职满10个月)。

(三)发展路线展示

集团将大学生作为培养的重点,为大学生提供广阔的发展空间,针对个人特点,设计适合个人发展的职业生涯规划,可从管理和业务两条路线发展。

1.管理路线设置如下:

领班→经理→总监→总经理助理(副总经理)→总经理

一般1年左右的时间可成长为领班,2-3年的时间可成长为经理、总监,表现优秀者4年左右的时间可成长为总经理助理、副总经理

2.业务路线设置如下:

见习初级→初级→见习中级→中级→见习高级→高级→技师

集团每年定期组织1-2次业务技能的考核,技能考核覆盖所有员工,考试合格者可给予晋级,每次晋级都伴随着薪资待遇的进一步提升。

大学生根据自身情况,可以选择管理路线发展,也可以选择业务路线发展,或两条路线交叉同时同步发展。

职能类岗位有:人力资源、企业文化、营销、质量管理、采供管理、财务管理、办公室相关部门的岗位。

五、福利待遇

岗位名称

专业

薪资待遇

基本素质要求

培训期

实习期

毕业后/正式员工

大学生管理人员储备

旅游管理、酒店管理、烹饪营养与工业、工商管理、人力资源管理、市场营销、汉语言文学等相关专业

试用期3个月,其中,培训期6-8天,培训期薪资执行1500元/月,

前两个月执行岗位工资的80%,第三个月至毕业执行岗位工资+效益工资(不同岗位,其岗位工资不同,范围是2000-3000元)

(毕业两年内)执行大学生学历保护工资与基薪加计件工资较高者:

专科生:2600-2800元/月;

本科生:2800-3200元/月;

男,身高170cm以上,女,身高158cm以上,形象气质佳,有志于从事酒店行业,有团队合作意识。

收银员、

财务人员

财务管理、会计

试用期3个月,其中,培训期6-8天,培训期薪资执行1500元/月,

前两个月执行岗位工资的80%(岗位工资2400元),第三个月至毕业执行岗位工资+效益工资

(毕业两年内)执行大学生学历保护工资

保护工资:

专科生:2600元/月;

本科生:2800-3000元/月;

三个月后即可参加后勤财务人员选拔。

男,身高170cm以上,女,身高158cm以上,形象气质佳,有志于从事酒店行业,有团队合作意识。

1.若当月出勤满勤,则享受100元全勤奖,入职次年起享有年度工龄工资

2.毕业后签订劳动合同,企业提供五项社会保险,每月休班六天,可攒休。

3.提供无偿、完善的培训体系,提供入职、岗前、岗位、晋升等系统培训,帮助员工成长。

4.提供免费住宿,配备有线电视、制冷取暖设备或个人外出租房补助,实行员工零利润餐厅,每月提供餐补。

5.员工享有春节、中秋节传统节日固定福利,为员工提供丰富的员工文化艺术节及各项业余活动,使员工业余生活丰富多彩。

6.工作地点:北京、上海、济南、青岛、东营、临沂、淄博、日照、潍坊、徐州

  建设中项目:海南、泰安聊城、烟台、莱州。

集团地址:山东东营市东营新区庐山路1099号    邮编:257000

集团网址:www.bhghotels.com.cn               招聘邮箱:bhghr@163.com

联系电话:0546-8151227;0546-8151228         传  真:0546-8151188转8

 

 

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